La Cofradia del Vi de Breda " Quadrat Verd " som un grup d'amics de Breda (Girona) que des del 2010, amants
del bon menjar i el bon vi, hem trobat l'excusa per trobar-nos una vegada a
l'any, pels voltants de Reis, i poder passar una bona estona ja que cada vegada
és més difícil poder veure'ns sovint.... , ens fem grans.
Però desitjant, que aquestes trobades anuals durin molts
anys.
Des de la primera edició han canviat alguns dels membres,
els que som i han passat per la Cofradia son els següents:
Roger Sala - Edició I, II, III, IV, V, VI
Jordi Sanchez - Edició I, II, III, IV, V, VI
David Roca - Edició I, II, III, IV, V, VI
Jordi Roura - Edició I, II, III, IV, V, VI
Francesc Mesa - Edició I, II, III, IV, V, VI
Joan Mas - Edició III, IV, V, VI
Eloi Busquets - Edició IV, V, VI
Pere Maymí - Edició I, II, III, IV
Francesc Monpió "Ros" - Edició I, II, III, IV
Xavi Cortina - Edició VI
Com són les Trobades Anuals d'Aficionats Tastadors de Vi?
Cada membre compra un vi amb les condicions que estableix el
guanyador de l'anterior edició (denominació d'origen, preu màxim, etc...) sense
saber ningú el que ha comprat cada un.
El dia del tasteig un a un en una habitació tancada, treu el
precinte de l'ampolla i tapa amb paper i cinta adhesiva l'etiqueta, siguent
impossible saber quin és.
Al mateix temps, a taula es posen tan gots per membre com
ampolles hi han i gomets de colors als gots que seran els mateixos a les
ampolles.
Una vegada repartits els vins en cada un dels seus gots, els
membres comencen a tastar i a puntuar, cada un a la seva manera, cada un dels
vins durant tot el sopar.
Una vegada sopats, s'ajunten les puntuacions, el vi amb més
puntuació és el guanyador i el de menys puntuació el perdedor, coronant-se com
"Quadrat Verd", gomet del vi perdedor de la 1a edició, que el vam
treure en les següents edicions.
Les edicions acaben amb un bon postre, tateigs de ratafies casolanes i
unes " partidotes " de poker.
Contacte
Xarxes socials
Twitter: @quadrat_verd
